| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 早餐卷热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于飙车182分钟消耗的热量360 | |||||
1、小油菜洗干净待用，
2、小油菜只要叶子，把叶子剁碎待用
3、鸡蛋打碗里搅拌均匀
4、将面粉，盐，胡椒粉倒入蛋液里搅拌均匀
5、然后再将剁好的小油菜倒入同样搅拌均匀
6、电饼铛加热，刷油，将糊糊放入电饼铛里摊成薄饼（当时忘拍了，就用面糊的摊了一个照相了）
7、只煎一面即可，待熟了出锅，翻过来把火腿卷里面切开就大功造成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与海虾、明虾、菠菜搭配；与甲鱼 、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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