| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里156千卡 | |||

1、先炒鸡蛋,炒好后直接放西红柿。
2、放点味极鲜继续翻炒待西红柿半熟状态放切好的洋葱。
3、继续翻炒1分钟出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、北极虾、干辣椒搭配;与鹅肉、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、促进消化等功效;可与西兰花、豆腐、福寿鱼搭配;与海蟹、鱼干、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、促消化等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
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