| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里2294千卡 | |||
 热量2294千卡,相当于玩电脑1529分钟消耗的热量90 | |||||
1、饼干全部压成粉末，黄油隔水融化成液体
2、把液体黄油跟饼干碎搅匀，铺入模具底部，压实，之后就可以放冰箱里冷藏了
3、一小盒淡奶油，加细砂糖打至六成发，出现明显纹路即可
4、草莓加糖捣碎，虑出一些草莓汁备用
5、吉利丁片在凉水里泡软，沥干水分，隔水加热至融化
6、把打发的淡奶油、捣碎的草莓跟融化的吉利丁片混合
7、取出几个相似大的草莓切半，摆在模具里
8、倒入混合的奶油液体，放冰箱冷藏一二十分钟，直到表面凝固
9、虑出的草莓汁，加入剩下已融化的吉利丁片，倒入模具做出镜面，加点草莓点缀即可
10、至少冷藏四小时就可以取出来脱模了，成品很美吧
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、除口臭、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、预防痔疮、防癌等功效；可与榛子、酸奶、红糖搭配；与黄瓜、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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