| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 贻贝 | 克 | 1906千卡 | 355千卡 | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 3479克 | 海鲜饭热量/卡路里4225千卡 | |||

1、洋葱,大蒜,西红柿切丁,鱼肉切片
2、鱼肉用橄榄油略煎之后盛出
虾煎香,用铲子压碎虾头煎出虾油,盛出
3、蒜末,洋葱末煸香加入西红柿一直炒成酱,加盐糖黑胡椒
4、加入泡好的米翻炒以后加入洗净的虫草花,加鸡汤没过大米,小火15分钟

5、加入青豆,各种海鲜,柠檬汁
汤汁耗干可以关火,如果喜欢底下有一点锅巴,可以用大火
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、通乳抗毒、帮助消化等功效;可与香菜、燕麦、西兰花搭配;与葡萄、番茄、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鱼片的热量112千卡(每100克);具有止嗽下气、利水消肿、清热解毒等功效;可与冬瓜、豆腐、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、利水、化痰等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与鲈鱼、橙、橙子相克,同食可能会引起不适;
贻贝的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有吐血久痢、助肾阳、预防高血压等功效;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
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