| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 香菇猪肉饺热量/卡路里868千卡 | |||

1、肉肉馅是我自己剁的,宝贝们可以用绞肉机来搞定。接着我们来做花椒油,锅内加入适量底油(要比平时炒菜多2倍)烧热,把花椒放进去,小火烧至花椒的香味都散发出来大概5分钟就可以关火等它慢慢冷却 备用…

2、大葱、姜 都要切碎然后加到肉馅里面。香菇挑洗干净后要入滚水焯一下,冷水冲洗沥干水份切碎加入肉馅中。盐、鸡精根据自己口味来加。打入一个生鸡蛋,倒入冷却的花椒油,顺时针搅拌肉馅,边搅拌边加少量白开水(因为宝贝用的是精肉,不加水的肉馅煮熟了会很柴),添加两三次就可以了~ 一定要顺着一个方向搅拌哦~

3、宝贝的面是前一天晚上和好的,所以就省去醒面的步骤,直接开动!包好的饺子下锅煮~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降低胆固醇、预防贫血等功效;可与花菜、毛豆、冬瓜搭配;与海虾、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抗癌、治疗高血压等功效;可与粳米、兔肉、海虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、促消化等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效;可与银鱼、基围虾、苋菜搭配;与地瓜、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、降血脂、血管硬化等功效;
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