| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 辣椒炒鸡蛋热量/卡路里775千卡 | |||

1、青椒切丁
2、鸡蛋打开与青椒拌匀
3、准备油。盐。酱油。白醋。
4、油烧开后把鸡蛋与青椒倒入油锅⑤加入适量的的盐【关于放盐也可以在鸡蛋拌青椒的时候放也行】
5、先炒一会儿再加入少于酱油
6、最后翻炒三至五分钟,滴几滴白醋即可出锅。。。
如图:色香味俱全,可下饭呢,平时吃一碗饭,有这道菜非要吃两碗才能满足,哈哈
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效;可与基围虾、丝瓜、明虾搭配;与消炎片、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、胃肠胀气、解热等功效;可与黑木耳、糙米、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、治疗高血压、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、增进食欲等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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