| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜泥手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于盖屋顶11分钟消耗的热量360 | |||||
1、茄子去皮，对半切开。
2、上锅蒸8分钟，取出晾凉撕成条，在盘中码好。
3、姜蒜切末，放入小碗中。
4、热油中小火炸香花椒后捞出。
5、将热花椒油泼在姜蒜末上。
6、调入所有调料拌匀。
7、将调料汁浇在茄子上，撒上葱末、红椒圈。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与五花肉、辣椒、北极虾搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
