| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 京都排骨热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡,相当于爵士舞309分钟消耗的热量288 | |||||
1、排骨却成小块，用盐、糖、五香粉、料酒腌制半小时。
2、烧热油锅，待油7成热之后小火炸4分钟之后开大火再炸1分钟。
3、把锅里的油倒出留少许把葱姜大蒜爆香，加少许水再放入番茄酱、酱油、豆腐乳然后大火收汁。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与南瓜、山楂、白菜搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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