| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 134千卡 | 89千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 香蕉核桃磅蛋糕热量/卡路里1556千卡 | |||

1、用擀面杖的一端将香蕉伴成泥状。

2、鸡蛋打散,然后加到香蕉泥里搅打均匀。

3、加入盐和白砂糖

4、用打蛋器搅打均匀

5、再加入色拉油,继续搅拌均匀。

6、筛入低粉和小苏打,用刮刀搅拌。

7、再加入牛奶,拌匀。

8、拌成均匀的蛋糕糊后,加入核桃碎。

9、倒入模具中,放进预热180度烤箱,中层上下火,烤30分钟左右。

10、为了好看,我又在表面加了一些核桃碎。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、痔疮、治便秘等功效;可与国光苹果、冰糖、燕麦片搭配;与芋头、西瓜、土豆相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有润肠、消炎、降低胆固醇等功效;可与黑芝麻、豆浆、阿胶搭配;与山鸡、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效;可与北极虾、桂圆肉、玉米搭配;与茶叶、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
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