| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1057克 | 家庭版茄汁龙利鱼热量/卡路里883千卡 | |||

1、龙利鱼切块…加盐、胡椒粉、还有生粉抓匀,锅下多一点油,油温高时下腌好的龙利鱼炸…炸差不多两分钟捞起,等油温再高一点…再倒入油锅复炸至金黄…然后捞起…

2、锅里剩少许油,把切好的番茄(可以切的小点…越小越好)倒入锅中翻炒至变软

3、加入两勺番茄酱,糖,白醋慢慢熬至番茄软烂…

4、然后加入炸好的龙利鱼使其裹上番茄酱汁,最好加入鸡精,如果太稀可以勾芡,够稠就不用了

5、出锅咯
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、清热生津、防癌等功效;可与三文鱼、西葫芦、圆白菜搭配;与桂鱼 、黄瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、帮助消化、润肠通便等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、消痰解毒、温中下气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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