| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 绿豆薏米海带糖水热量/卡路里1330千卡 | |||

1、准备以上材料,海带先泡软洗净。

2、小插话:海带用的是韩国海带,跟国内海带有点不一样,功效也不一样,国内海带偏凉,韩国海带用于补身。

3、韩国海带一点点就可以泡一大盘,泡发后的样子,薄而一大片。

4、开煲:将绿豆薏米加入适量清水先煲软,大概要1.5小时。

5、观察绿豆开始脱壳,就可以加入洗净剪短的海带。

6、待海带煲得有点变色,加入冰糖。

7、继续煲10-15分钟即可。

8、成品~
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、通经脉、厚肠胃等功效;可与南瓜、燕麦、黑米搭配;与鱼头、狗肉、棒子相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、抗癌、健脾去湿等功效;可与白果、羊肉、红豆搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、抗凝血、抗氧化等功效;可与木耳、干贝、菠菜搭配;与猪血、白酒、柿子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、祛脂降压、补中益气等功效;可与鸭梨、石榴、草莓搭配;
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