| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 西红柿鸡蛋打卤面热量/卡路里828千卡 | |||

1、准备好材料

2、洋葱切碎,番茄也切颗粒

3、烧开水将面条煮熟

4、捞出过凉后盛碗

5、鸡蛋打散放入锅内煎熟盛出

6、少油放入洋葱炒香

7、加入番茄丁和番茄酱继续炒出红油

8、最后放入适量水,盐、鸡蛋、虾仁和肉泥

9、放点生抽烧开

10、最后淋少许水淀粉即可

11、浇在面条上就可以享用了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、生津止渴、清热生津等功效;可与西葫芦、菜花、黄鱼搭配;与红薯、河蚌、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、紫菜、小米面搭配;与鹅蛋、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与玉米、羊肉、大蒜搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、提高性功能、提高性欲等功效;可与油菜、葡萄、大白菜搭配;与洋葱、红枣、番茄相克,同食可能会引起不适;
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