| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 大理石磅蛋糕热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于打拳击27分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备材料
2、黄油切块待软化倒入砂糖
3、称好D组材料备用
4、称好C组材料备用
5、将软化的黄油和糖打发
6、逐步一点点加入鸡蛋液，每次都要将鸡蛋液搅拌至完全被黄油吸收后再加另一部分
7、将打发好的混合物平分成三等份，其中一份筛入D材料
8、搅拌均匀
9、准备模具，将搅拌均匀的材料倒入模具
10、第二份黄油混合物中筛入C材料
11、搅拌均匀
12、将搅拌均匀的材料再次倒入模具
13、将第三份黄油混合物种筛入B材料
14、搅拌均匀
15、倒入模具最上层，刮平表面，烤箱预热180度，中层，25-30分钟，烤至体积膨大，有弹性即可
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与青椒、干辣椒、干贝搭配；与味精、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、防辐射、减肥等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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