| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 番茄蛋奶布丁热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于吹喇叭148分钟消耗的热量120 | |||||
1、备料
2、小番茄洗净切小块放入烘焙碗
3、蛋打散
4、奶倒入奶锅加糖，小火加热至糖融化即可，不必烧开。放温凉
5、放凉的奶倒入蛋液里搅匀
6、加入几滴香草精搅匀，没有可省略
7、把蛋奶液过滤到装了番茄的碗里
8、烤箱中层放烤盘，盘里加热水，放入烘焙碗，上下火190度25分钟即可
9、成品，也可以淋上番茄酱食用
10、成品
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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