| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1016克 | 土豆烧鸡翅-第一次做热量/卡路里1983千卡 | |||

1、首先把鸡翅洗干净,用刀拉两道小口,方便入味,加入鸡精、生抽、少许盐腌制大概15分钟

2、土豆切块,生姜切片备用

3、锅入油,把鸡翅放入煎至微黄,出锅。

4、重新起锅,加入食用油,中火加热,感觉油热了,加入糖,用锅铲不停搅拌,然后会发现起沫,等沫一收,(就是沫没了,沫没了就是糖色炒好了,要赶快加入鸡翅哦,否则糖就炒老了),加入鸡翅、盐、红辣椒、八角、生姜,翻炒至鸡翅上色。

5、注入开水中火烧10分钟,加入土豆,再烧大概10分钟即可出锅。

6、由于我懒得多刷碗,我们一家人直接整锅上桌吃的,这个算成品图吧。(还被我咬了一口。。)
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、促消化等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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