| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 139千卡 | 278千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
| 桑葚 | 克 | 10千卡 | 49千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 冰镇酸梅汤热量/卡路里2239千卡 | |||

1、准备各种食材

2、除桂花外,其他食材在水里浸泡两个小时

3、锅内加水,大概2000ML的量

4、水开后,转至小火慢熬。大概40分钟后加入冰糖,我加的是红冰糖,老冰糖也可以。

5、还要加入蜂蜜

6、出锅时沥干果渣,洒上桂花

7、放入冰箱冷藏,味道更佳

8、成品图

9、慵懒的初夏午后,喝一杯冰镇酸梅汤,整个人都精神抖擞了。。。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有敛肺、抗氧化、清血等功效;与前臀尖、素肉丝、瘦肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有调中、行气宽中、化痰等功效;可与山楂、神曲、生姜搭配;
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有美容养颜、健脾胃、养颜等功效;可与枸杞子、枸杞、黑芝麻搭配;与鸭蛋、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有清凉降火、清热除火、消食等功效;
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
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