青椒酿肉的热量和减肥功效

1、材料图。

2、往肉馅中加入适量生抽，盐，姜粉，料酒，生粉，半个蛋清。

3、一个方向搅拌上劲儿备用。

4、青椒洗净后去蒂。

5、用小刀挖出籽。

6、最好把白色的筋也清干净。

7、酿入拌好的肉馅。

8、本来准备的四个青椒，结果肉馅只够三个，呵呵，三个也不错。

9、平底锅烧热，倒薄油。

10、小火慢煎，用锅铲不时翻动，避免一面糊了一面还不熟。

11、必要时加盖。

12、煎至青椒呈虎皮样，肉馅熟透。大至需要八分钟。

13、出锅装盘，我用厨房剪刀改刀呈一口大小，方便大家吃。