茄子肉末的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；可与南瓜、芒果、菠萝搭配；与海螺、牛里脊、田螺相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保护心血管、清热解暑等功效；可与黄豆、北极虾、明虾 搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、降血糖等功效；可与豆腐、白菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、降血压、抗衰老等功效；可与桑葚、海带、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、预防高血压、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；