蒜蓉排骨的热量和减肥功效

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；可与粳米、醋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、抗癌等功效；可与黄牛肉、洋菇、牛腱子肉搭配；与腐竹、密云小枣、大枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、滋阴等功效；可与茄子、蘑菇、紫菜搭配；与杏仁、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治便秘、大便秘结等功效；