| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 红酒蜜汁鸡翅热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡,相当于骑自行车196分钟消耗的热量480 | |||||
1、超市买的鸡翅中化8个，我们一直吃这个牌子，鸡翅不注水，也不柴
2、化鸡翅的同时把姜，香葱，香叶香菜备好。家里没有香菜了，这里省略
3、将化好的鸡翅改刀，皮薄的一面纵向划三刀，不要切到背面
4、将鸡翅放入碗中，加老抽，生抽，自然鲜酱油，姜丝，香葱，香菜，香叶，用手抓拌，腌制15-20分钟
5、改刀一面向上，煎出油，鸡翅本身有油，无需额外加油
6、煎至金黄色，翻过煎改刀一面
7、红酒沿锅壁倒入，加开水没过鸡翅，加盐，糖，把腌制的剩余配料择出香叶，倒入锅中，小锅慢炖
8、挤入适量柠檬汁
9、临出锅，把蜂蜜淋在鸡翅上
10、收汁装盘，美味的红酒蜜汁鸡翅就做好啦！
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、滋阴补阳、抗癌等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、缓解胃痛等功效；可与黄豆、羊肉、羊骨搭配；与猪里脊肉、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、消除疲劳等功效；可与梨、鸭梨、胡萝卜搭配；与大米、北豆腐、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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