| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 166千卡 | 104千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 乳酪 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 1004克 | 抹茶草莓乳酪慕斯蛋糕热量/卡路里2377千卡 | |||
 热量2377千卡,相当于伸展操951分钟消耗的热量150 | |||||
1、饼干放入塑料袋中，用擀面棍碾碎，黄油隔水融化成液体，把饼干渣倒入黄油中，拌匀，压入模具中，可以用杯子底来压平，比较方便。模具放冰箱冷冻。
2、奶油奶酪室温软化后，加糖粉用打蛋器打匀
3、鸡蛋加一点糖粉打蛋器打到颜色变淡，分成加入乳酪中，每次都要打匀
4、倒入酸奶拌匀，隔水加热至温热。吉利丁片冷水泡软，加入奶酪液中拌匀。
5、分出一半奶酪液，加入抹茶粉拌匀。我是一点一点加的，觉得颜色合适了就可以了！ 倒入草莓块，冷藏至基本凝固
6、取适量草莓，切成泥，倒入适量糖粉，腌制一会儿，糖的量可以尝尝
7、草莓泥加入另一半奶酪液中
8、倒入模具，入冰箱冷藏一夜
9、脱模，装饰就随意啦！
10、随意装饰
11、随意装饰
12、可爱的小宝贝
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、固齿、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
乳酪的热量85千卡（每100克）；具有护心、养颜护肤、益心血管等功效；与菠菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效；可与明虾、香椿、茼蒿搭配；与兔肉、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗便秘、消暑等功效；可与玉米、橙子、山楂搭配；与猪排、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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