茄汁炒蛋的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与小米、苋菜、辣椒搭配；与地瓜、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促进消化、健胃消食等功效；可与山楂、鸡蛋、西葫芦搭配；与白酒、草鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促进食欲、促进消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；