桂花酸奶慕斯蛋糕的热量/卡路里_桂花酸奶慕斯蛋糕的做法

1、把消化饼用料理机打碎
2、隔水融化黄油，加入消化饼碎，搅拌均匀
3、把两张油纸分别把活模包好，防止慕斯液漏出，把用黄油拌匀的消化饼碎放到模具里压平，压实
4、先用凉水把五片吉利丁片泡软。再将酸奶和30g糖粉搅拌均匀
5、将泡软的吉利丁片沥干水隔水加热融化，融化后倒入酸奶液，搅拌均匀
6、将淡奶油和10g糖打发至八分，电动器上有小弯钩就可以了，把奶油倒出酸奶液，搅拌均匀，倒到模具里，最后震一下模具，把空气排出，就放到冷藏室冰起来，大概4个小时
7、泡软一片吉利丁片，把糖桂花和水煮沸，再把吉利丁放进去，融化后摊凉
8、摊凉后的糖桂花倒入已经冰好的慕斯蛋糕上，再放入冷藏室冰半个小时就完成了
9、拿一个碗撑起蛋糕，用电吹风加热脱模，模就会掉下来，再放进冷藏室10分钟把刚刚被电吹风吹融了的边边再次凝固就可以吃了

原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

桂花酸奶慕斯蛋糕的热量和减肥功效