| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1084克 | 炒馒头热量/卡路里945千卡 | |||

1、馒头切丁

2、西红柿去皮,撕碎

3、鸡蛋打散

4、黄瓜切丁

5、洋葱切丁

6、生菜切段

7、蛋液倒入馒头中

8、蔬菜丁焯水

9、煎馒头丁

10、西红柿做成酱

11、蔬菜和西红柿酱翻炒

12、加入馒头翻炒,加生抽,白糖,出锅
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、解气消胀、养胃消胀等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促消化、清热生津等功效;可与芹菜、芥蓝、蜂蜜搭配;与红薯、鱼肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、抗衰老等功效;可与黑木耳、苹果、虾米搭配;与火龙果、圣女果、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、杀菌等功效;可与小米、排骨、松子搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、驱寒利尿、抑制病毒等功效;可与大蒜、海带、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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