| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 130千卡 | 104千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1040克 | 交的愉快酸奶芒果慕斯热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡,相当于小提琴838分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼胶粉倒入纯净水中搅匀，隔水溶化。
2、酸奶加入柠檬汁和20g糖粉以及鱼胶粉溶液搅匀。
3、淡奶油加60g糖粉打至6成发（我用中速打了5分钟左右）加入酸奶液中搅匀。
4、处理好模具，铺上饼干底（详细见我的芝士蛋糕方子），倒入一半的慕思液，放入冰箱冷冻。
5、芒果果肉切小粒，拌入剩下的慕思液，待上一层稍微凝结后倒入。
6、4小时后就可以吃啦。
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、保护肠胃、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、杀菌、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、补肝肾、肾虚遗精等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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