| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 鸡米花热量/卡路里1284千卡 | |||

1、新鲜的鸡腿肉切块,去皮去骨头

2、放入上面所写的调料,淹半小时左右

3、鸡蛋捅破一点取蛋清倒入

4、加入一勺淀粉,一勺面粉,搅拌均匀

5、放入面包糖里,用拳头压一下,抖动一下,如果有没沾到的再重复一次,沾好的放入盘里备用

6、全部沾完,入烤箱,190度上下,20分钟(如果没烤箱可以用炸的,步骤是一样的)

7、好吃不油腻
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、润肠通便、大便秘结等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效;可与明虾、丝瓜、苋菜搭配;与糖精、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、增进食欲等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效;
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