| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 171千卡 | 684千卡 | ||
| 麦片 | 克 | 344千卡 | 405千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 393.25克 | 酥脆的麦片椰蓉饼干热量/卡路里1837千卡 | |||
 热量1837千卡,相当于俯卧撑230分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油软化，加入白砂糖后充分打发到发白的状态。
2、分两次加入蛋液，搅拌均匀。
3、加入椰蓉、麦片、泡打粉搅拌均匀，这时候可以用刮板搅拌。
4、加入过筛的低粉搅拌，可以用手揉几下，但是注意不要起筋。
5、这时候烤箱预热。同时将揉好的面团分成多个均匀大小的小剂子。准备烤盘铺上一层油纸，将小剂子摆在烤盘上，空隙稍微大一些。然后用大拇指轻轻按压一下，不要反复按压，一次按压的形状最好看。
6、烤箱上下火170度，烤25分钟左右，这个时间可以看一下烤箱里的饼干状态决定。
7、叮叮，酥酥的椰蓉麦片饼干出炉喽～
8、用做慕斯剩下的奥利奥夹心放在微波炉里叮了一下，做了个夹心饼干（貌似夹心放多了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、杀虫消疳、驻颜美容等功效；
麦片的热量405千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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