| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 番茄面热量/卡路里359千卡 | |||

1、先把番茄用热水滚一下,把皮撕了,切成小粒

2、锅中油热后,把鸡蛋倒下去,翻炒一下,盛出备用

3、再把锅中放油,到番茄翻炒后,在倒入炒好的鸡蛋,小火煮,再加一点点清水,在倒入调好的生粉,粘稠后,加入适量调料,盐稍微多放点,熬制粘稠后,盛出后备用。

4、最后一步,锅中烧开水后,下面,面好后,捞出,不要汤,在加入刚刚做好的料。在放点葱,即可
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、祛雀斑、降血压等功效;可与黄鱼、芥蓝、蜂蜜搭配;与青鱼、河蚌、地瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效;可与桂圆、苋菜、荠菜搭配;与雪莲果、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清污解毒、调味等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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