| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1503克 | 肉丸通心粉热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡,相当于看电视1335分钟消耗的热量90 | |||||
1、番茄切丁，备用
2、尖椒，腊肠切丁
3、杏鲍菇切丁
4、蘑菇切丁
5、玉米粒备用
6、下油，放入葱适量，煸香，放入西红柿，熬番茄汁，加入罗勒叶，黑胡椒，盐，糖。
7、切好备用的食材，过下油，加入黑胡椒，少许盐。！
8、瘦肉剁成肉末，加入葱姜，料酒，酱油，面包渣（可以用淀粉代替），盐。搅拌，搓成小肉丸，放入烤箱盘，并浇上油。放入烤箱，上下火调至190度，烤15分钟。
9、烧水，待水开，沸腾时，加入一勺盐，放入通心粉，10到12分钟，捞出，加入少许，橄榄油，防止粘黏。
10、将自制番茄酱，浇汁，搅拌
11、将之前准备的菜品，肉丸等均匀搅拌，即可。
12、成品
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、健脾、健脾厚肠等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、降血脂、促消化等功效；可与鸡蛋、菜花、圆白菜搭配；与地瓜、鳙鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、治疗高血压、驱寒等功效；可与花菜、鸡蛋、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、降血脂、预防肿癌等功效；可与火腿、豌豆、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、解油腻等功效；
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