| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 巧克力杯子蛋糕热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡,相当于画画174分钟消耗的热量270 | |||||
1、首先把蛋白和蛋黄分开备用。 面粉和可可粉混合均匀，用滤网过筛
2、蛋黄加入20g细砂糖搅拌均匀，慢慢加入牛奶，沙拉油。 最后把面粉分2次加入拌均匀。(面粉糊步骤)
3、蛋白分3次加入60g细砂糖，打成尾端挺立的蛋白霜。
4、挖1/3份量的蛋白霜混入面粉糊中，用刮到沿着盆那边翻转及画圈的方式搅拌均匀。
5、再将拌均的面糊倒入剩下的蛋白霜中混合均匀。
6、把拌好的面糊倒入杯子中，最后撒上巧克力粒放入已预热170度的烘炉中烘40分钟。
7、40分钟后，巧克力杯子蛋糕出炉啦 ~
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、美白等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与韭菜、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、促进伤口愈合、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与海虾、菠菜、韭菜搭配；与地瓜、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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