酱爆鸡胸肉的热量和减肥功效

1、青椒切丝备用

2、鸡胸肉片成薄片切丁（原谅我拙劣的刀工。。。明明是丁切得跟块似的。。。） 加盐和少量水抓匀

3、再加料酒 生抽 淀粉抓匀，腌制10分钟 这里加水和加淀粉都是为了让肉更鲜嫩，锁住水分哦吼吼~~~

4、点火 放油 建议多放辣么一点点 我放的有点少，结果肉一下锅 油就干了。。。也可能和我用的是橄榄油有关系啦，总之大家注意
蒜片爆香 加入鸡肉 滑炒致变色 出锅
这里要注意啊~火不要开得太大 炒的时间也不要太长 不然肉会老。。。

5、再点火 放油 蒜片爆香 放入青椒 翻炒翻炒 再翻炒 要是觉得太干青椒糊掉的话就放点水 反正我是放了辣么一个盘底的水进去

6、加入鸡胸肉 翻炒 翻炒 加入一勺半的黄豆酱 这个按个人口味而定 而且我用的黄豆酱本身发甜但又不是特别咸 稍微多放点没关系 要是葱伴侣那样的酱我个人认为还是少放点吧 太咸啦~~~
PS：推荐一下啦~~我比较喜欢的是海天黄豆酱啦~还有欣和浅绿色盒子包装的那种黄豆酱 辣是我的挚爱。。。

7、出锅装盘啦啦啦~~~~ 拌饭吃很好吃哒~~~