| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 卷心菜烘蛋热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于打牌759分钟消耗的热量90 | |||||
1、卷心菜洗净，切成很细的丝～
2、面粉加水，加盐，加黑胡椒粉调匀～
3、把面糊倒进卷心菜，用手抓匀～
4、平底锅刷很薄的油，小火，铺平卷心菜，开始烘吧～
5、烘到边边变色，开始凝固时，低空打入一个鸡蛋，盖上盖，烘到你喜欢的程度～如果喜欢流心蛋，一定要选择新鲜的鸡蛋！
6、底有点脆脆，喜欢烘到这个程度～
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗氧化、增强免疫力等功效；可与西红柿、猪肉、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与百合、圆生菜、小米搭配；与菠萝、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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