| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 花式炒饭热量/卡路里1001千卡 | |||
1、将食材都洗净,洋葱大蒜切成小块,鱿鱼切成条状
2、再将蛋清蛋黄分离,蛋清与蔬菜鱿鱼混合蛋黄和米饭搅拌均匀,这样就会像是黄金米饭
3、倒油中火,先放大蒜,炒香后放入搅拌好的蔬菜,快速炒动后加入米饭,翻炒几下,加入酱油盐,再翻炒几下,出锅啦,美味的饭饭就好啦~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、保护肝脏等功效;可与北极虾、洋葱、海虾搭配;与豆浆、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止渴、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促进消化、补钙等功效;可与五花肉、羊排、大蒜搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促消化、防肿瘤等功效;可与猪肉、火腿、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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