| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 172.5克 | 肉松豆沙一口酥热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于民族舞175分钟消耗的热量270 | |||||
1、玉米油和糖收好。
2、搅拌均匀，直到糖乳化。
3、倒入蛋液，筛入面粉和盐。
4、搅拌成絮状。
5、再揉成团。
6、面团放入食品袋。擀成约3mm厚的长方形大饼。放冰箱冷藏半小时。
7、我用的是自己煮的红芸豆，加糖碾成泥，放入不粘烤盘，加入橄榄油。中火炒。
8、芸豆馅炒至微干就可以盛出晾凉。
9、放入肉酥松
10、拌匀。
11、取出酥皮，把肉松芸豆馅搓成长条放置一边。
12、卷起。
13、分成约1.5cm宽的小块。
14、放到烤盘上。
15、刷点蛋液，撒点芝麻。
16、烤箱提前预热，入烤箱中层，上下火，20分钟即可，晾凉绝对滴酥。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、清污解毒等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效；可与黄豆、百合、基围虾搭配；与桔子、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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