| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 粗粮花环热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于蛙泳108分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备烫面：50g高粉+50g水，小火边煮边搅动，变稠，不要焦了，放凉备用
2、除了黄油放入面包机揉面25分钟
3、放入黄油再揉面25分钟，后发酵1.5小时
4、取出面包排气，分割成70g的面团，盖膜再发酵30分钟
5、模具涂油
6、面团发酵后摆盘
7、放上喜欢的麦片或果仁
8、撒上面粉或鸡蛋液
9、在烤箱放一大碗热水发酵45分钟
10、烤箱预热180度，烤制20分钟
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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