南枣核桃糕的热量/卡路里_南枣核桃糕的做法

1、新疆纸皮核桃剥好，也可买现成的核桃仁，个人喜欢自己剥的新鲜卫生。
2、不知道什么是南枣，所以用了新疆上好的大红枣，比乒乓球稍小的那种，高压锅里放适量的水，烧好正好水被红枣吸完。然后去掉枣皮和枣核，枣泥就完成了。
3、麦芽糖230g加20水放到不粘锅里小火熬煮，我用电磁炉开到130或100的样子，烧到120度，我没有烘焙温度计，就看起了大泡泡的样子，倒进枣泥和黄油继续熬煮。
4、一边煮一边搅拌
5、熬煮到后来不流动，搅拌非常费力，检测
是不是熬煮好了，滴一滴到冰水里，如果变得QQ的就好了
6、可以关闭火后，在煮好的糖浆和枣泥混合物倒入准备好的核桃仁，这里要补充的是把核桃仁放在烤箱里180度烤7分钟左右，其实我更喜欢生核桃的味道。
7、把伴好的核桃枣泥倒在烘焙油纸上，油纸要长点，因为两面都要盖到，然后用擀面杖擀平
8、放凉后再切条
9、切成小块，由于买的糯米纸和糖纸没到，就没包装
10、满满的核桃，非常好吃，给孩子做零食，好吃健康

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有降低胆固醇、净化血液、预防动脉硬化等功效；可与芝麻、猪腰、阿胶搭配；与白酒、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；

麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补脾益气、开胃除烦、大便秘结等功效；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、降低胆固醇、抗癌等功效；可与黄豆、粳米、南瓜搭配；与螃蟹、虾皮、葱相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

南枣核桃糕的热量和减肥功效