| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1518克 | 韩式辣鸡汤热量/卡路里2797千卡 | |||
1、把材料都洗干净 鸡翅的骨肉分离备用
2、烧开水 将鸡翅骨放入汤中熬煮 做鸡汤底
3、另起一锅热油 烧7分热 入鸡翅肉 鸡翅肉是切的小块 然后放入姜丝 多放一点 可去腥提味
4、油锅里再放入切好的洋葱丝和萝卜丁 炒软
5、在鸡汤锅里放入一个蛋白液 撇去汤上的浮末和杂物
6、将鸡汤用漏瓢过滤倒入油锅中
7、加韩式辣酱 盐 酱油等调味 依个人口味定
8、入豆腐 慢慢熬煮 大概煮10分钟左右 下一小碗水淀粉 调汤汁
9、尝味道 调味 加芝麻

10、出锅 放一层大葱 完成~
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、解毒调味、抑菌等功效;可与兔肉、明虾、海虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、消炎等功效;可与猪肉、羊肉、牛肉搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、增加食欲等功效;可与香菇、豆浆、圆白菜搭配;与红枣、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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