| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1098克 | 鸡蛋卷饼热量/卡路里2211千卡 | |||

1、面粉适量,加一个鸡蛋,一些葱花,加水搅拌均匀

2、将胡萝卜,土豆,火腿肠,瘦肉,切丝备用

3、把胡萝卜丝,土豆丝,火腿肠丝,肉丝放入平底锅翻炒,加适量食盐,炒熟备用

4、把之前弄好的鸡蛋面粉液倒入平底锅,两面煎至金黄即可。

5、把炒熟备用的材料撒上一些芝麻放入鸡蛋饼里

6、将食材包好

7、卷好的鸡蛋饼对半切开就可以了,配上一杯豆浆,绝了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效;可与黄豆、菠菜、羊排搭配;与桔子、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、消食等功效;可与大米、香菇、香菜搭配;与醋、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾利湿、补充营养等功效;可与醋、肥牛、豇豆搭配;与石榴、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、润肠胃、滋阴等功效;
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