| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 荷香薄荷蒸鸡热量/卡路里539千卡 | |||

1、薄荷2块钱,里面有红骨和白骨的,听说红骨的偏补白骨的祛风效果好,干脆两种都买了,呵呵

2、干荷叶提前泡上半小时,变软后洗洗干净,如果觉得还是有点涩涩的味道,可以放在沸水中泡几秒,就可以去涩。

3、枸杞子泡开,鸡肉斩块,放适量的盐、糖、生抽、料酒、姜片拌匀,腌渍大约15分钟

4、在碟子上铺开荷叶(我买的荷叶太差了,不太完整,老板给了2张收了一块钱),铺上薄荷和枸杞

5、放上鸡肉,再铺上剩余的薄荷和枸杞

6、裹好荷叶,我用了2张荷叶,所以看起来有两个角。尽量密封好,沸水蒸15分钟。

7、蒸好之后,大家都急着开动了,幸好LG提醒了一句:“拍照没”?,刚夹起的鸡腿只好又放下了,所以看到的鸡腿是竖起来的,呵呵
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血脉、补精等功效;可与栗子、豇豆、板栗搭配;与明虾、基围虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
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