| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 番茄肉酱意面热量/卡路里1403千卡 | |||

1、煮开水下少许盐,下通心粉,煮11分钟左右。

2、煮粉期间可以准备材料,番茄提前划十字开水烫几分钟剥皮切碎,越碎越好。草菇切碎。瘦肉剁碎加少许淀粉生抽黑胡椒抓腌。

3、热锅下黄油,少许蒜末,炒香肉末,顺序放草菇番茄,翻炒,加点点水炒出番茄汁,再放30克番茄酱炒匀,最后根据个人口味加适量芝士完全融化(可不加)。起锅倒在已经煮好的意粉上面。
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾、除热止渴、养心益肾等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、祛腥提味、帮助消化等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补虚、补肾气等功效;可与菜花、香芋、卷心菜搭配;与豆类、北极虾、红豆相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、生津止渴、美容等功效;可与西兰花、芥蓝、菜花搭配;与鲇鱼、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有解毒、提高免疫力、消暑等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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