| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 719千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 巧克力奶油蛋糕热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡,相当于越野滑雪153分钟消耗的热量840 | |||||
1、材料
2、蛋黄，粉，水混合
3、加入打发蛋清
4、加入油搅拌至无粉状
5、倒入模具，150度40分钟
6、打发奶油
7、把蛋糕切半拼成正方形抹奶油加花
8、加入装饰
9、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与青椒、牡蛎 、紫菜搭配；与柿子、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、补虚等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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