| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 西红柿金针菇热量/卡路里726千卡 | |||

1、准备食材,金针菇撕细,西红柿切块。详细如图

2、热锅,放适量的食用油,等油热,同时切葱花。(我个人觉得做菜葱姜蒜这样的配料是一定要用的,具体用哪儿样,主要看做的什么)

3、葱花爆香后放西红柿,由于西红柿水分比较大所以油锅太热真的很崩,经验不多的小伙伴一定要注意哦!翻炒出西红柿汁,最好放点盐多多吧西红柿里的水逼出来
4、放入水,水量适量条件有限我也不知道我具体到了多少水,根据人口啊,个人喜好小伙伴们自己看着来哈,中火闷炖,此时西红柿皮就会脱落,我就挑出来了,也可之前把西红柿烫了然后把皮扒下来也是可以的哦!

5、闷炖15分钟左右后,放金针菇(我下锅前有用手把金针菇拦腰折断了
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、猪肚、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、美容、促消化等功效;可与黄鱼、芹菜、福寿鱼搭配;与石榴、土豆、冰棍相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、增强食欲等功效;可与五花牛肉、腹部牛肉、牛肉丝搭配;与嫩豆腐、苦苣菜、干枣相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、杀菌等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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