| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 鸡蛋煎卷热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡,相当于观鸟558分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料，面粉生粉加入鸡蛋再加适量水（先加少许再慢慢添加），搅拌均匀返过汤勺有层薄膜的贴在汤勺就可以。
2、加入调味料（盐，鸡精，油等）搅均匀就可以煎饼了（我做了有的加肉，有的没加肉），
3、平底锅烧热用刷子刷层油，倒进一汤勺的蛋液，提起锅转一下锅底薄薄一层蛋液就成形拉，等蛋饼熟透就可以卷起来
4、这个是加肉碎的也很美味哦，喜欢香脆一点的朋友可以煎久一点
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效；可与北极虾、洋葱、明虾搭配；与菠萝、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容护肤、减肥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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