| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 81千卡 | 509千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 咖啡曲奇热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡,相当于民族舞379分钟消耗的热量270 | |||||
1、低筋面粉、咖啡粉混合过筛备用。
2、黄油室温软化，放入搅拌桶内，加入糖粉搅拌均匀至呈白色。
3、加入蛋液搅拌均匀。
4、再将粉类加入，搅拌均匀至无粉状即可。
5、将搅拌好的面糊装进裱花袋，挤到烤盘中。
6、放入预热好的烤箱中烘烤，上火150度，下火130度，25～30分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与韭菜、荠菜、菠菜搭配；与茶叶、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利腰膝、活血化淤、消除疲劳等功效；
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