| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 肉沫豆腐热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于看电影1043分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆腐切小块
2、肉沫加酱油加淀粉加水拌匀
3、香菇两大朵
4、洗净切丁
5、热锅凉油
6、下肉沫翻炒
7、蒜和葱可加可不加 看自己
8、豆腐和香菇一起倒进去
9、翻炒几下
10、加水
11、差不多这样
12、加盐
13、盖上锅盖小火焖5分钟
14、准备淀粉
15、加水融化
16、翻炒几下倒入水淀粉
17、倒入蚝油
18、翻炒均匀出锅
19、超下饭！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、抗血管、补脾益胃等功效；可与金枪鱼、三文鱼、韭菜搭配；与苦瓜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、预防贫血等功效；可与花菜、茡荠、豇豆搭配；与北极虾、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、杀菌等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、抗癌等功效；
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