| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1156克 | 凉拌细面热量/卡路里1652千卡 | |||

1、所有食材清洗干净,黄瓜,萝卜檫丝。放点盐去去菜里的水份。

2、这是买的面条,根据人员的多少准备。

3、锅里下油加热,把辣椒,花椒,大料用油煸一下香味。

4、把用废的花椒大料去掉,热油下入切好的蒜及葱,芝麻炝锅。

5、在去了水份的菜里倒入适量醋,香油,酱油及炝好的葱蒜油。准备一小碗盐水(凉白开)盐根据情况适量。凉拌的汤有了,开始准备面了。

6、锅里加适量水,把土豆一切两瓣放锅里,水腌没土豆。锅上放笼屉把面放上蒸,盆里准备凉水大约5分钟后把面取出过一下凉水。过完后继续放笼屉蒸。蒸到土豆可以吃了就出锅吧,大概15分钟。

7、刚出锅的面条

8、刚出锅的土豆

9、把所有食材拌在一起开吃了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容养颜、和胃等功效;可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配;与柿子、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、健脑安神等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、黑木耳搭配;与青椒、娃娃菜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、增加食欲等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、帮助消化等功效;可与龙须菜、粳米、洋葱搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、增强食欲等功效;可与蘑菇、卤牛肉、新鲜芦荟搭配;与板豆腐、香豆腐干、冬枣相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1