麻辣藕片的热量/卡路里_麻辣藕片的做法

1、原谅我只有这一张图
首先，清洗莲藕。
然后，?如果喜欢吃硬一点的，直接切片，烧开水焯一下，一两分钟后捞起即可。
?如果喜欢吃软一点的，切片后，用高压锅煮，20分钟即可。

最后，捞出备用。
2、1，捞起的藕片控干水、置凉备用。
2，切蒜泥和少许姜泥，放入盐、味素。
3，将藕片放入蒜姜中拌匀。
4，放置两分钟。
5，盐入味后，再根据个人喜好，拌入辣椒油，麻油，芝麻油，芝麻，孜然。
6，如果追求麻辣麻辣风味小吃的感觉，就不要放醋了；如果放糖，一定要少放，主要是为了提鲜味。
3、放置5到10分钟，就可以吃啦啦啦啦啦啦，么么哒，超级简单。

tips小贴士：因为藕片不吸油，不像牛板筋会需要很多油，所以辣椒油、麻油要少放，芝麻油更要少放，不能夺了麻辣的味道。

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、改善肠胃、止血等功效；可与鲢鱼、猪肉、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有胃肠胀气、降血糖、挡辐射等功效；可与娃娃菜、明虾、豆腐搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、延年益寿、防治皮肤炎症等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

麻辣藕片的热量和减肥功效