| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 香炒南瓜面热量/卡路里899千卡 | |||

1、准备好食材,南瓜去皮去籽切片,蒜切片,姜、辣椒切小粒

2、锅中加油烧热放入姜、蒜爆香

3、加入南瓜片炒出香味,加一点酱油、十三香炒匀

4、锅中加水烧开,

5、烧开后放入面条、打一个荷包蛋煮熟,加入食盐、醋搅拌均匀

6、出锅放上花生米、绿辣椒粒装扮一下
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、降血压、治疗高血压等功效;可与牛腩、莲子、薏米搭配;与黄鳝、海虾、荞麦相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与黄豆、桂圆肉、银鱼搭配;与兔肉、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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