| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 柠檬磅蛋糕-裹着重油的小清新热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡,相当于做头发611分钟消耗的热量150 | |||||
1、粉类混合过筛,模具铺油纸。烤箱预热160度。将柠檬皮屑刨入白砂糖里，拌匀混合，静置约10分钟。
2、将盐、一半蛋液加入柠檬糖中拌匀，剩余蛋液分两次加入，搅拌均匀，不需打发。
3、依次加入朗姆酒、淡奶油，搅拌均匀，再加入融化的黄油混合均匀。
4、分三次加入已过筛的粉类，用刮刀轻拌匀。
5、将面糊倒入模具，开烤。160°，30分钟。
6、细砂糖加水，微波加热至溶化，再加入柠檬汁，放凉备用。 （糖浆：细砂糖25g 水30g 柠檬汁15g ）←_←很重要哦，这是加!特!技!的一步，Duang的感觉……
7、出炉前用竹签插入蛋糕中心，竹签干净即熟。蛋糕出炉后立刻脱模，置于网架上，乘热在顶部和四周刷上糖浆，静置冷却。
8、放在冰箱中保存一天味道更棒哟！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、保护肝脏等功效；可与圆生菜、黄豆、玉米搭配；与兔肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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