| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 海参小米粥热量/卡路里964千卡 | |||

1、将小米洗净后放入锅内大火煮开
2、我用的是即食海参,切好后用开水烫下
3、在煮开的小米粥中加入桂圆红枣枸杞海参,小火炖30分
4、出锅前加适量盐和牛肉粉
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制癌细胞生长、促进发育、抑制血栓的形成等功效;可与鸭肉、芦笋、竹笋搭配;与柿子、山楂、石榴相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、美容、养血等功效;可与苦瓜、鸡蛋、红糖搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、惊悸、补心脾等功效;可与莲子、橘子、鹌鹑搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、治疗高血压、降血压等功效;可与冬瓜、小麦、粳米搭配;与牛奶、螃蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、滋补肝肾、保肝等功效;可与山楂、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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